Кустарник высотой до 1 м, с прямостоячими колючими побегами. Листья трех-пятилопастные, округлые. Цветки колокольчатые, поникающие, зеленоватые или красноватые, собранные в пучок. Плод -сочная зеленоватая или желтоватая ягода, покрытая многочисленными железистыми щетинками. Цветет в мае-июне. Крыжовник не относится к древнейшим растениям. На Руси он появился в культуре в XV веке, но распространения не получил. Лучшие посадки были при монастырях, особенно киевских. В XIX веке, когда в Англии было выведено большое количество…
Далее...

Многолетнее травянистое растение высотой до 15 м. Листья тонкие, длинные, ярко-зеленые, плотно охватывающие друг друга и образующие ложный ствол. Цветки представляют собой сложное соцветие, в нижней части которого расположены женские, дающие плоды, в средней обоеполые, не завязывающие плодов, в самой верхней мужские, которые после цветения опадают. Плод крупная ягода удлиненной формы с кожистой оболочкой и сочной мякотью, в которую погружены многочисленные семена. Цветет банан круглый год. Предки культурного банана происходят…
Далее...

Дерево или кустарник высотой 1,57 м,с густой раскидистой кроной. Листья крупные, овальные, на верхушке заостренные, с нижней стороны опушенные. Цветки крупные, одиночные, на коротких цветоножках, бледно-розовые. Плод пятигнездный, крупный, с каменистыми клетками в мякоти, различной формы, покрытый пушком. Семена многочисленные; стенки семенных камер покрыты слизью. Цветет в маеиюне. В одичавшем виде айва распространена в странах Средиземноморья, на Кавказе,, в Средней Азии. Культура айвы с древнейших времен была известна на Кавказе…
Далее...

Полукустарник высотой 50-150 см. Стебель прямостоячий,с острыми шипами, иногда опушенный. Листья на верхушке заостренные, по краям пильчатые, сверху зеленые, почти голые, снизу белые, опушенные. Цветки кистевидные, мелкие, белые. Плод-сочная сборная костянка малинового цвета, легко отделяющаяся от цветоложа. Цветет в июне-июле. Малина была известна еще в доисторический период, о чем свидетельствуют археологические раскопки. Древние греки и римляне собирали ее в лесах и употребляли не только а пищу, но и как лечебное…
Далее...

Растение высотой до 30 м. Листья перистые, длиной до 6 м, расположенные в верхней части ствола. Цветки многочисленные (до 2000), желтые, собранные в сложное соцветие, окруженное покрывалом. Плод - односемянная мясистая продолговатая костянка с янтарно-красным околоплодником. Цветет в мае-июне. Родина растения - Северная Африка. Предполагают, что культурные формы возникли от дикого финика лесного или отклоненного за несколько тысяч лет до нашей эры на территории Южного Ирана и Афганистана. В настоящее…
Далее...

Кустарник высотой до 2,5 м, с ветвистыми прутьевидными побегами, с шипами у основания листьев. Листья очередные, клиновидносуженные в короткий черешок, по краю зубчатые, с жесткими ресничками. Цветки обоеполые, желтые, собранные в поникающую кисть. Плод продолговатая сочная ягода ярко-красного цвета. Цветет в мае июне. Барбарис в диком виде распространен в европейской части страны, от (Ленинградской области до Крыма и Кавказа, в том числе и в Молдавии. Часто растет в смешанных и…
Далее...

Дерево высотой 6-12 м или кустарник с плоско-округлой кроной. Листья черешковые, тонкие, по краям зубчатые, сверху почти голые, снизу опушенные. Цветки белые, одиночные или собранные в пучок. Плод -односемянная сочная костянка различной формы и цвета с желтовато-зеленой мякотью; косточка сплюснутая, к концам суженная. Цветет в апреле. Слива известна с доисторических времен. Родина ее Кавказ, где она произошла от скрещивания терна и алычи. Там же была введена в культуру и быстро…
Далее...

Дерево высотой 510 м,с широкой округлой кроной. Листья округло-сердцевидные или округлые, на верхушке заостренные, блестящие. Цветки одиночные или групповые, на коротких цветоножках, белые или розовые. Плод односемянная костянка с сочным съедобным околоплодником, с ярко выраженной продольной бороздой. Косточка очень твердая, удлиненная, легко отделяется от мякоти; ядро горьковатое. Цветет в апреле. Родина абрикоса горные районы Китая. В культуру он введен свыше 2000 лет назад. Через Среднюю и Малую Азию абрикос попал…
Далее...

Листопадное дерево высотой до 15 м. Листья широкоовальные, блестящие, темно-зеленые, снизу опушенные. Цветки раздельнополые и обоеполые; мужские - в немногоцветковых пучках, женские и обоеполые - одиночные. Плод - крупная округлая, чаще приплюснутая, ма-лосемянная ягода оранжево-красного цвета. Цветет в мае. Родина хурмы восточной - Китай, где в диком состоянии она встречается в южных провинциях до настоящего времени. Хурма культивируется в Китае на протяжении 3000 лет. С конца прошлого века она начала…
Далее...

Дерево высотой 15-20 м, с шаровидной кроной. Листья цельные или лопастные, удлиненные, зубчатые. Растение двудомное. Мужские цветки мелкие, собранные в сережковидное соцветие; женские - короткочерешко-вые, в виде колосков. Плод - ложная ягода-костянка, похожая на малину, белая, красная, черная. Цветет в мае. Родиной шелковицы считается Восточный Китай, где она культивировалась еще на заре цивилизации. Из Китая шелковица распространилась в Среднюю и Южную Азию, а позднее - в Закавказье. В Европу она…
Далее...

Кустарник или деревце высотой до 6 м, сильноветвистое, колючее. Листья очередные, линейные, блестящие, сверху темно-зеленые, снизу серебристо-зеленые, шероховатые. Растение двудомное. Цветки мелкие; мужские -с двураздельным околоплодником, буровато-серебристые, собраны в короткое соцветие-колос по три-пять в каждом, женские -одиночные, желтоватые, с двулопастным околоцветником, расположены по два-пять в пазухах веток и колючек. Плод -удлиненно-округлая сочная костянка желтого или оранжевого цвета; мякоть желтая, ароматная. Цветет в апреле-мае. Облепиха издавна произрастает в диком виде в…
Далее...

Вечнозеленое плодовое дерево высотой до 12 м, с хорошо облиственной кроной; ветви с небольшими колючками. Листья очередные, крупные, овальные, кожистые, блестящие. Цветки душистые, белые, одиночные или собранные в кисть. Плоды крупные, округлые. Мякоть сочная, душистая, с сильно выраженным горьким вкусом, желтая или зеленовато-желтая. Цветет в начале апреля. Грейпфрут в диком виде неизвестен. Предполагают, что он появился впервые в Индии и представляет собой гибрид шеддока и апельсина. В странах Средиземноморья введен…
Далее...

Листопадное дерево высотой до 15 м, с развесистой кроной. Листья крупные, широколопастные, сильно изрезанные, с толстыми длинными черешками. Растение двудомное; на мужском формируются грушевидные несъедобные образования -сикониумы, похожие на плоды, на женском -съедобные соплодия, покрытые тонкой кожицей, которая легко снимается, обнажая нежную мякоть. Плод -орешек, находящийся в соплодии. Цветет дважды и дает два урожая соплодий в год. В Китае инжир называют ухуа-го, что означает плод без цветка. На самом деле…
Далее...

Сильноветвистый полукустарник высотой до 50 см, с длинным ползучим корневищем. Листья овальные, черешковые, кожистые, светло-зеленые. Цветки мелкие, розовые, одиночные, расположенные в пазухах молодых листьев. Плод - шаровидная многосемянная сочная ягода, черная с сизоватым налетом. Цветет в мае-июне. Черника была известна очень давно. Древнегреческий врач Диоскорид рекомендовал ее при дизентерии. В русской фармакопее с 1748 года черника числилась как средство, употребляемое при желудочно-кишечных заболеваниях, кровотечениях. В нашей стране известно около 40…
Далее...

Многолетнее травянистое растение высотой до 30 см. Стебель прямостоячий. Листья тройчатосложные, черешковые, опушенные. Цветки крупные, обоеполые, белые, собранные в соцветие. Плод -ложная ягода с сочной ароматной мякотью; семена расположены с наружной стороны мякоти. Цветет в мае. Родина земляники -лесные склоны Альп. Земляника - одна из первых ягод, которую употреблял человек. Распространена она в лесной и лесостепной зонах европейской части нашей страны, в Западной и Восточной Сибири, на Кавказе, в Средней…
Далее...

Лиана длиной до 40 м, прикрепляющаяся к опоре при помощи усиков, с коричневой корой. Листья простые, цельные или лопастные, очередные. Цветки мелкие, зеленоватые, собранные в метелку. Плод -сочная ягода с двумя-четырьмя семенами. Ягоды собраны в кисть (гроздь). Цветет в мае июне. Виноград -одна из древнейших культур на земле. Первейшие очаги виноградарства возникли около 6000 лет назад. В далекую древность уходят истоки и молдавского виноградарства. По отпечаткам листьев и стеблей на…
Далее...

Вечнозеленое дерево высотой до 30 м. Листья овально-продолговатые, блестящие, темно-зеленые. Цветки собраны в крупную кисть. Плод -слегка сжатая костянка неправильной яйцевидной формы, с гладкой плотной кожицей, желтого, оранжевого, розового цвета. Родиной манго считаются Индия и Бирма. Оно известно в культуре около 6000 лет. Его широко возделывают в тропических странах Южной и Юго-Восточной Азии, где это дерево имеет такое же значение, как яблоня в странах с умеренным климатом. Плоды манго по…
Далее...

Вечнозеленое небольшое дерево высотой 5-8 м, с раскидистой кроной и колючими ветвями. Листья светло-зеленые, кожистые, блестящие с верхней стороны и матовые -с нижней. Цветки небольшие, одиночные или парные, белые, снизу розоватые. Плод -овальная многогнездная ягода, заостренная с обоих концов. Кожура светло-желтая. Цветет начиная с весны. Родиной лимона считают тропики и субтропики Китая, Индии, Бирмы. В Средиземноморье он попал в начале XIII столетия. Примерно с XVII века лимон появился на территории…
Далее...

Кустарник высотой до 3,5 м, с сильно разветвленными колючими побегами. Листья сложные, непарноперистые, состоящие из остропильчатых листочков. Цветки одиночные, реже по три-пять вместе на длинных цветоножках, бледно-розовые. Плод - ложная ягода, овальная, гладкая, розового, красного, черного цвета; внутри ягоды заключены многочисленные волосистые орешки-семена. Цветет в июне. Растет шиповник по опушкам лесов, оврагам, речным поймам, на вырубках и полянах. Ему подходят любые почвы, кроме самых бедных, песчаных; плохо растет на заболоченных…
Далее...

Вечнозеленый раскидистый кустарник высотой 2-3 м. Листья небольшие, овальные, темно-зеленые, сверху блестящие, снизу матовые. Цветки крупные, розовые, одиночные или собранные в соцветие-щиток. Плод - многосемянная мясистая ягода круглой или овальной формы, зеленого цвета; сердцевина полупрозрачная, с мелкими семенами, окруженная белой мякотью. Цветет в мае-июне. Родина растения - Южная Америка (Бразилия, Уругвай), где оно встречается в тропических лесах в виде подлеска. Как плодовую культуру фейхоа впервые начали возделывать во Франции примерно…
Далее...

Небольшой кустарник высотой 50-75 см. Стебель прямостоячий, с жесткими шипами. Листья сложные, тройчатые, снизу беловатые. Цветки крупные, белые, собранные в кисть или метелку. Плод -сложная костянка, черная с сизым восковым налетом. Цветет с июня до поздней осени. Ежевика была известна древним римлянам и грекам. Впервые описал растение Теофраст, отметив ее лечебные свойства. Ныне ежевика широко распространена в европейской части страны (кроме Крайнего Севера), в Западной Сибири, Средней Азии и на…
Далее...

Вечнозеленое небольшое дерево высотой до 3 м, со сжатой кроной, сильными прямостоячими ветвями. Листья крупные, овальные, темно-зеленые, с колючками. Цветки мелкие, белые, одиночные или собранные в небольшую кисть. Плод-крупная приплюснуто-шаровидная многогнез-дная ягода с мясистой сочной мякотью. Цветет в мае-июне. Родиной мандарина считают Китай или Японию. В Европу он попал только в XIX веке, а в начале XX века получил распространение в Западной Грузии. Сейчас в Грузии созданы промышленные плантации. Там…
Далее...

Высокий кустарник или небольшое деревце высотой до 5 м,с округлой кроной. Листья трех-семилопастные или крупнозубчатые, черешковые, сверху темно-зеленые, снизу более светлые. Цветки небольшие, белые, собранные в соцветие-щиток. Плод шаровидная ягода кроваво-красного цвета, с мучнистой мякотью. Цветет в мае июне. Боярышник древнейшее растение. Первые сведения о нем приведены в книге греческого философа Теофраста в 372287 гг. до нашей эры. В нашей стране произрастает около 40 видов боярышника. Растет он в европейской…
Далее...

Кустарник высотой до 2 м, с прямостоячими пушистыми коричневыми побегами. Листья очередные, зубчатые, сверху голые, снизу по жилкам опушенные и усаженные точечными пахучими железками. Цветки беловатые, собранные в простую кисть красноватого цвета. Плод-сочная душистая ягода черного цвета. Цветет в апреле - мае. Родина смородины черной - Средняя и Северная Европа, Малая Азия и Сибирь. Это сравнительно молодая культура. Она не была известна ни древним грекам, ни римлянам. Возделывание смородины в…
Далее...

Дерево высотой 20-30 м, с широкой и раскидистой кроной. Листья овальные, у основания округлые, на верхушке коротко заостренные. Цветки белые или розоватые, собранные в щиток. Плод грушевидной или округлой формы, сочный, с каменистыми клетками в мякоти. Семена покрыты коричневой кожурой. Цветет в апреле-мае. Родина груши-леса Центральной Европы, Западной Азии, побережья Каспийского моря и Атлантического океана. Известна она очень давно, о чем свидетельствуют изображения плодов, сохранившиеся на фресках Помпеи. Введена в…
Далее...

Дерево высотой до 10 м, с раскидистой или шарообразной кроной. Листья крупные, черешковые, яйцевидные, с заостренной верхушкой. Цветки белые или розовые, собранные в зонтиковидную кисть. Плод пятигнездный, с двумя семенами в каждом гнезде, сочный, округлый. Цветет в апреле-мае. Родиной яблони считают Кавказ и Среднюю Азию, но, видимо, были и другие местные очаги окультуривания растения. Первые упоминания о яблоне относятся к середине 3 тысячелетия до нашей эры. Где бы ни появлялась…
Далее...

Дерево высотой до 13 msc широкой кроной, колючими ветвями; реже встречается в форме многоствольного куста. Листья удлиненные, на верхушке заостренные, сверху темно-зелёные, снизу светлые. Цветки среднего размера, белые. Плод сочная костянка с грубой кожицей желтой, красной или черной окраски. Косточка удлиненная, не отделяющаяся от мякоти. Цветет в марте мае. Родина алычи Закавказье и Передняя Азия. Окультуривание произошло в доисторические времена. В нашей стране алыча встречается в основном в дикорастущем виде…
Далее...

Вечнозеленое дерево высотой до 12 м,с густой компактной кроной. Побеги и ветви имеют острые колючки. Листья овальные, узкие, темно-зеленые. Цветки обычно одиночные, ароматные, белые. Плод многогнездная ягода с сочной кисло-сладкой оранжевой мякотью, в которой заключены семена. Кожура плотная, красновато-желтая. Цветет в мае июне. Родина апельсина Индия и Китай, откуда в культуре он попал в Иран, Сирию, Египет. В XI веке апельсин начали возделывать в странах Средиземноморья. В XVII веке апельсин…
Далее...

Сильноветвистый кустарник или полукустарник высотой до 1,5 м. Листья мелкие, продолговатые, очередные, сверху темно-зеленые, снизу сизо-зеленые. Цветки мелкие, колокольчатые, поникающие, розовато-белые. Плод -грушевидная многогнездная ягода с тонкой кожицей и сизым налетом. Цветет в июне-июле. В нашей стране голубика распространена на севере и в средней полосе европейской части, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке. Причем на Дальнем Востоке встречаются высокорослые виды голубики, занимающие массивы площадью несколько тысяч гектаров. Растет…
Далее...

Дерево высотой до 10 м или небольшой кустарник с округлой негустой кроной. Листья простые, по краю в нижней части цельные, в верхней -зубчатые. Цветки мелкие, белые, собранные в соцветие-щиток, с резким запахом. Плод -шаровидная сочная мелкая ягода красного, оранжево-красного или коричневого цвета. Цветет в начале апреля. В диком виде рябина встречается в лесах европейской части нашей страны (за исключением Крайнего Севера), на Кавказе, Урале и в Сибири. В результате долголетнего…
Далее...

Колючий кустарник или деревце высотой 1,5-3 м. Листья супротивные, продолговатые, кожистые, блестящие. Цветки обоеполые двух типов: длинно-пестичные, расположенные на побегах предыдущего года и образующие плоды, и короткопестичные, расположенные на побегах текущего года и не дающие плодов; лепестки ярко-красные. Плод -сильно разросшаяся крупная ягода с кожистым красноватым околоплодником. Семена мелкие, окруженные очень сочной мякотью розового или ярко-красного цвета, многочисленные (от 50 до 100 штук). Цветет в мае-июле. Родина гранатника -Иран и…
Далее...

Кустарник или маленькое деревце высотой до 4 м, с раскидистой кроной. Листья крупные, супротивные, трех-пятилопастные, снизу серовато-зеленые, опушенные. Цветки колокольчатые, белые, собранные в крупное соцветие-щиток. Плод -костянка, сочная, шаровидная, ярко-красная. Цветет в мае-июне. Издавна на Руси калина была очень популярным растением. В народе она считалась символом девичьей красоты и нежности. Осенний свадебный ритуал не обходился без калины: гроздьями плодов калины украшали каравай и венки. Калина растет в диком виде в…
Далее...

Кустарник высотой до 1,5 м, с прямостоячими сероватыми побегами. Листья очередные, зубчатые, сверху голые, снизу опушенные. Цветки собраны в рыхлую поникающую зеленоватую кисть. Плод - сочная шаровидная ягода красного или белого цвета. Цветет в апреле - мае. Родоначальницей культурной смородины красной является дикорастущий вид - смородина обыкновенная и др. Она была введена в культуру еще в средние века, по-видимому, во многих регионах одновременно. Тогда к смородине стал проявляться интерес в…
Далее...

Дерево высотой 10-15 м, с пирамидальной, реже округлой кроной. Листья удлиненные, с зубчатыми краями, черешковые. Цветки мелкие, белые, на длинных цветоножках, собранные в зонтик. Плод - костянка неправильной шаровидной формы. Цветет в апреле-мае. Родина черешни - области юго-восточного побережья Черного моря в Малой Азии. Там же в доисторические времена произошло окультуривание растения. Первые сведения о черешне приведены в сочинениях знаменитого древнеримского ученого-энциклопедиста Варрона, жившего в конце I века до нашей…
Далее...

Многолетнее травянистое растение с коротким стеблем, с розеткой мясистых зубчатых длинных листьев. Цветки располагаются в виде простого колоса плотной спиралью на оси стебля. Ананас сильно разрастается и образует одно целое соплодие массой от 2 до 15 кг, внешне напоминающее шишку. На верхушке оно несет укороченный побег в виде пучка зеленых листьев (султанов). Темно-зеленое соплодие по мере созревания становится золотисто-оранжевым, мякоть приобретает сочность и аромат. Кожура плода не съедобна. Родина растения…
Далее...

Дерево высотой до 5 м, с широкой кроной. Листья черешковые, удлиненные, на верхушке заостренные. Цветки одиночные, на коротких цветоножках, розовые или красные. Плод -костянка на короткой плодоножке, удлиненная или округлая; мякоть сочная, желтая. Косточка очень крепкая, легко отделяющаяся от мякоти. Цветет в конце марта-апреле. Родина персика - Китай. Растение было введено в культуру более 4000 лет назад. На своей родине оно считалось предметом культа. Его воспевали. Как лекарственное растение персик…
Далее...

Вечнозеленый стелющийся кустарник высотой до 75 см. Листья мелкие, кожистые, продолговатые, на верхушке заостренные, сверху блестящие, темно-зеленые, снизу сизоватые с восковым налетом. Цветки поникающие, розово-красные, собранные в соцветие-зонтик. Плод -сочная шаровидная многосемянная ягода темно-красного цвета. Цветет в мае -июле. Клюква встречается в холодном и умеренном поясах северного полушария, на торфяных болотах. В естественных условиях она растет на относительно бедных почвах и обходится малым количеством питательных веществ. Для культивирования болотной клюквы…
Далее...

Кустарник или дерево высотой до 10 м, с раскидистой кроной в виде шатра. Листья удлиненные, щетинистые, светло-зеленые или сизовато-зеленые. Цветки мелкие, желтые, собранные в соцветие-зонтик; цветоножки густоволосистые. Плод -крупная овальная костянка темно-красного цвета; косточка удлиненная. Цветет в конце марта -начале апреля. Родина дикорастущего кизила - Передняя Азия. История этого растения уходит в глубокую древность. Косточки кизила были найдены археологами в свайных постройках на территории Швейцарии, а также при раскопках древнегреческого…
Далее...

Кустарник или небольшое дерево высотой до 2,5 м, с шаровидной кроной. Листья удлиненные, сверху голые, снизу опушенные. Цветки одиночные, на коротких цветоножках, розовато-белые. Плод - шаровидная или овальная сочная односемянная костянка черного цвета с синеватым восковым налетом; косточка не отделяется от мякоти. Цветет в апреле. Терн известен с древнейших времен. Это подтверждают археологические раскопки на территории Молдавии: косточки терна обнаружены в стоянках эпохи неолита. Произрастает терн в диком виде в…
Далее...

Вечнозеленый полукустарник высотой до 25 см. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья продолговатые, кожистые, плотные, на коротких опушенных черешках, со слегка завернутыми краями, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу светло-зеленые, тусклые. Цветки колокольчатые, беловато-розоватые, собранные в поникающую кисть. Плод крупная шаровидная или продолговатая ягода темно-красного цвета с многочисленными семенами. Цветет в маеиюне. Брусника встречается на всей территории нашей страны, кроме южных районов; растет в хвойных и смешанных лесах, иногда на болотах. Основные заросли брусники…
Далее...