Многолетнее травянистое растение, покрытое жгучими волосками высотой до 1,2 м. Стебель прямостоячий, четырехгранный. Листья супротивные, у основания сердцевидные, по краю крупнозубчатые. Цветки мелкие, зеленоватые, собранные в поникающее соцветие. Плод - удлиненный орешек желтовато-серого цвета. Цветет в июне-сентябре. Крапива встречается наиболее часто в европейской части СССР, реже в Восточной Сибирл, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Произрастает около жилья, по берегам рек и ручьев, в оврагах, на вырубках, лесных опушках…
Далее...

Эфирные масла - летучие органические вещества с характерным запахом и жгучим вкусом. Они оказывают противовоспалительное, противо-кашлевое, антибактериальное, противовирусное, противоглистное и мягчительное действие. Кроме того, некоторые эфирные масла влияют на деятельность сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, усиливают выделение пищеварительных соков, улучшают пищеварение. Особенно много эфирных масел в ванили, гвоздике, корице, мускатном орехе, перце, а также в плодах цитрусовых, в зелени и семенах укропа, кориандра, тмина, фенхеля…

Магний участвует в энергетических процессах, обмене углеводов и фосфора. Он нормализует нервную систему, уменьшает сократительную деятельность мышц, замедляет работу сердца, обезвреживает токсические продукты обмена веществ, усиливает иммунитет. Несмотря на то, что солей магния достаточно много в мягких тканях, их излюбленным местом, «депо», являются кости. Основным поставщиком этого элемента являются растительные продукты. Наиболее богаты магнием гречневая и овсяная крупы, фасоль, соя, белково-отрубной хлеб, пшеничные отруби, какао, фрукты и овощи. Много магния…
Далее...

Ферменты - это специфические белки, выполняющие в организме роль катализаторов, то есть веществ, стимулирующих различные химические реакции. Дыхание и работа сердца, рост и деление клеток, сокращение мышц, переваривание и усвоение пищи, синтез и распад всех биологических веществ невозможны без соответствующих ферментных систем. Без ферментов в организме не усваиваются микроэлементы, витамины и др. Особенно сильный комплекс ферментов обнаружен в плодах ананаса и банана…