Кустарник или маленькое деревце высотой до 4 м, с раскидистой кроной. Листья крупные, супротивные, трех-пятилопастные, снизу серовато-зеленые, опушенные. Цветки колокольчатые, белые, собранные в крупное соцветие-щиток. Плод -костянка, сочная, шаровидная, ярко-красная. Цветет в мае-июне. Издавна на Руси калина была очень популярным растением. В народе она считалась символом девичьей красоты и нежности. Осенний свадебный ритуал не обходился без калины: гроздьями плодов калины украшали каравай и венки. Калина растет в диком виде в…
Далее...

Вечнозеленое дерево, достигающее в высоту 12 м. Крона большая, красивая, пирамидальная. Листья широколанцетные, кожистые, супротивные, темно-зеленые. Цветки мелкие с пурпурной чашечкой, белые или розовые, собранные на верхушке веток в сложный полузонтик. Плод - ягода, содержащая одно-два семени. Цветет два раза в год. Родина гвоздичного дерева - Молуккские острова. Как пряность и лекарство гвоздика была известна с древнейших времен и пользовалась особой популярностью в Индии, на Ближнем Востоке, в Китае. В…
Далее...

Кустарник высотой до 1,5 м, с прямостоячими сероватыми побегами. Листья очередные, зубчатые, сверху голые, снизу опушенные. Цветки собраны в рыхлую поникающую зеленоватую кисть. Плод - сочная шаровидная ягода красного или белого цвета. Цветет в апреле - мае. Родоначальницей культурной смородины красной является дикорастущий вид - смородина обыкновенная и др. Она была введена в культуру еще в средние века, по-видимому, во многих регионах одновременно. Тогда к смородине стал проявляться интерес в…
Далее...

Небольшое вечнозеленое дерево.-высотой до 6 м или кустарник. Кора плотная, шероховатая, ржавой окраски, с сильным специфическим запахом и вкусом. Листья овальные, кожистые, с верхней стороны блестящие, зеленые, с нижней - покрытые короткими мягкими волосками, синевато-зеленые. Цветки мелкие, желтовато-белые, собранные в метельчатое соцветие. Плод-костянка черного цвета. Родиной коричника считают остров Шри-Ланка (Цейлон), откуда и возникло название «коричник цейлонский». Там же, в Южной Азии, в XVIII веке возникли первые культурные плантации. В…
Далее...

Однолетнее травянистое растение с прямостоячим стеблем высотой 2 м и более. Листья крупные, овально-сердцевидные, черешковые. Цветки представляют собой соцветие-корзинку, окруженную оберточными листьями. По краям расположены язычковые цветки, внутри - обоеполые трубчатые, образующие семена. Плод - удлиненная клиновидная семянка, белая, бурая, черная, фиолетовая или полосатая, с кожистым околоплодником. Цветет в июле - августе. Родина растения - Северная Америка. В Россию оно попало в XVIII столетии. Выращивали подсолнечник как декоративное или огородное…
Далее...

Однолетнее травянистое растение. Стебель прямостоячий, древеснеющий, у основания ветвистый, высотой 60-70 см. Листья черешковые, овальные, заостренные, от зеленого до фиолетового цвета. Цветки крупные, белые, желтые или фиолетовые, расположенные в пазухах листьев. Плод - малосочная многосемянная полая ягода конической формы. Семена плоские, беловатые. Цветет в июне-августе. Родина растения - Центральная и Южная Америка. Возделывали его еще за 2000 лет до нашей эры. В XV веке перец попал в Испанию, откуда под…
Далее...

Одно- и двулетнее растение, высотой до 45 см, с утолщенным веретенообразным или круглым корнеплодом. Листья длинные, крупные, жестко-волокнистые. Цветки крупные, розовые или фиолетовые, собранные в соцветие-кисть. Плод-многосемянный стручок с носиком. Семена крупные, светло-коричневые. Цветет в мае-июне. Родина редьки - Средняя Азия, где она была введена в культуру около 5000 лет назад. Некоторые крупнокорнеплодные формы пришли к нам из Восточной Азии (Китай, Япония). Редька - холодостойкая культура. Всходы легко переносят заморозки…
Далее...

Дерево высотой до 30 м, с густой раскидистой кроной. Листья удлиненные, непарноперистые. Растение однодомное. Мужские цветки - крупные сережки, женские - одиночные или по два-пять в прямостоячих коротких соцветиях. Плод - ложная костянка зеленого цвета, косточка - «орех» с сетью бороздок, с заключенным в нем ядром (семенем). Цветет в апреле- мае. Родина грецкого ореха - Средняя Азия. Дикий или одичавший орех до сих пор встречается в республиках Средней Азии и…
Далее...

Дерево высотой 10-15 м, с пирамидальной, реже округлой кроной. Листья удлиненные, с зубчатыми краями, черешковые. Цветки мелкие, белые, на длинных цветоножках, собранные в зонтик. Плод - костянка неправильной шаровидной формы. Цветет в апреле-мае. Родина черешни - области юго-восточного побережья Черного моря в Малой Азии. Там же в доисторические времена произошло окультуривание растения. Первые сведения о черешне приведены в сочинениях знаменитого древнеримского ученого-энциклопедиста Варрона, жившего в конце I века до нашей…
Далее...

Однолетнее корнеплодное растение. Нижние листья простые, лировидные, верхние - рассеченные. Форма корнеплода плоскоокруглая или удлиненно-коническая, окраска белая, красная, фиолетовая. Родина редиса - Юго-Восточная Азия. Существует предание, что он был завезен путешественником Марко Поло из Китая в Венецию, откуда распространился по Европе и попал в Россию. Выращивают его повсеместно в открытом грунте, парниках, теплицах, под пленочными укрытиями. Редис - самый скороспелый корнеплод: готов для употребления в пищу через три-четыре недели после…
Далее...

Многолетнее травянистое растение с коротким стеблем, с розеткой мясистых зубчатых длинных листьев. Цветки располагаются в виде простого колоса плотной спиралью на оси стебля. Ананас сильно разрастается и образует одно целое соплодие массой от 2 до 15 кг, внешне напоминающее шишку. На верхушке оно несет укороченный побег в виде пучка зеленых листьев (султанов). Темно-зеленое соплодие по мере созревания становится золотисто-оранжевым, мякоть приобретает сочность и аромат. Кожура плода не съедобна. Родина растения…
Далее...

Двулетнее травянистое растение. В первый год формирует округлый корнеплод и розетку листьев, на второй - развивает цветоносный стебель и дает семена. Корень образует у поверхности утолщения различной формы и окраски и является составной частью корнеплода. Листья широкие, крупные, мясистые, цельные, черешковые, неопушенные; окраска их различная: светло- или темно-зеленая, с винно- либо фиолетово-красными жилками. Цветки мелкие, зеленоватые, с красной и желтой пигментацией, собранные в клубочки. Плод - орешек, чашелистики которого срастаются…
Далее...

. . : летнее травянистое растение. Стебель прямостоячий, ветвистый, i; . - <:. до 1,2 м. Листья сидячие, различно!: формы и цвета. Цветки мелкие, желтые, собранные в соцветие-корзинку. Плод - семянка серебристо-желтого или черного цвета. Цветет в мае-июне. Родина салата - Средиземноморье. В культуре салат был известен древним египтянам, римлянам, грекам. Выращивали его и в Древнем Китае, а также в Средней Азии. В середине XVI столетия он появился в Европе…
Далее...

Дерево высотой до 5 м, с широкой кроной. Листья черешковые, удлиненные, на верхушке заостренные. Цветки одиночные, на коротких цветоножках, розовые или красные. Плод -костянка на короткой плодоножке, удлиненная или округлая; мякоть сочная, желтая. Косточка очень крепкая, легко отделяющаяся от мякоти. Цветет в конце марта-апреле. Родина персика - Китай. Растение было введено в культуру более 4000 лет назад. На своей родине оно считалось предметом культа. Его воспевали. Как лекарственное растение персик…
Далее...

Вечнозеленый стелющийся кустарник высотой до 75 см. Листья мелкие, кожистые, продолговатые, на верхушке заостренные, сверху блестящие, темно-зеленые, снизу сизоватые с восковым налетом. Цветки поникающие, розово-красные, собранные в соцветие-зонтик. Плод -сочная шаровидная многосемянная ягода темно-красного цвета. Цветет в мае -июле. Клюква встречается в холодном и умеренном поясах северного полушария, на торфяных болотах. В естественных условиях она растет на относительно бедных почвах и обходится малым количеством питательных веществ. Для культивирования болотной клюквы…
Далее...

Кустарник или дерево высотой до 10 м, с раскидистой кроной в виде шатра. Листья удлиненные, щетинистые, светло-зеленые или сизовато-зеленые. Цветки мелкие, желтые, собранные в соцветие-зонтик; цветоножки густоволосистые. Плод -крупная овальная костянка темно-красного цвета; косточка удлиненная. Цветет в конце марта -начале апреля. Родина дикорастущего кизила - Передняя Азия. История этого растения уходит в глубокую древность. Косточки кизила были найдены археологами в свайных постройках на территории Швейцарии, а также при раскопках древнегреческого…
Далее...

Кустарник или небольшое дерево высотой до 2,5 м, с шаровидной кроной. Листья удлиненные, сверху голые, снизу опушенные. Цветки одиночные, на коротких цветоножках, розовато-белые. Плод - шаровидная или овальная сочная односемянная костянка черного цвета с синеватым восковым налетом; косточка не отделяется от мякоти. Цветет в апреле. Терн известен с древнейших времен. Это подтверждают археологические раскопки на территории Молдавии: косточки терна обнаружены в стоянках эпохи неолита. Произрастает терн в диком виде в…
Далее...

Густоветвистый вечнозеленый кустарник или дерево высотой до 3 м. Листья очередные, овальные, зубчатые, кожистые, сверху зеленые, снизу светло-зеленые. Цветки обоеполые, одиночные или по два-четыре, белые, похожие на яблоневые. Плод - шаровидная коробочка, деревянистая, бурая, с тремя крупными семенами. Цветет в августе - ноябре. Родиной чайного куста являются тропики и субтропики Китая и Индии. В диком состоянии растет в Китае, Индии, Бирме. В культуру был введен около 3000 лет назад в…
Далее...

Однолетнее травянистое растение. Стебель лежачий или лазящий, с жестким опушением, длиной до 10 м. Листья очередные, крупные, у основания сердцевидные, с острыми лопастями. Растение однодомное. Цветки раздельнополые, мужские - на длинных цветоножках, женские - на коротких; венчик воронковидный, с пятью прямыми зубцами, оранжевый. Плод - ложная сочная ягода различной формы, размеров и окраски. Семена желтовато-белые. Цветет в июне-сентябре. Культура тыквы была известна в Мексике за 3000 лет до нашей эры…
Далее...

Полукустарник высотой до 80 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, короткоопушенный. Листья мелкие, узкие, шероховатые, почти сидячие, супротивные. Цветки мелкие, белой, голубой, розовой или лиловой окраски, собраны пучками в колосовидные соцветия у верхушки стебля. Плод - трехгранный орешек темно-бурого цвета. Цветет в июле-августе. Родина иссопа - Малая Азия и Средиземноморье. Впервые растение было введено в культуру в середине XVII века. У нас в стране в диком виде иссоп встречается в Крыму и…
Далее...

Однолетнее травянистое растение высотой 30-60 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, голый. Листья перисторассеченные, желто-зеленые, образуют пышную розетку. Цветки мелкие, белые, собранные в зонтик. Плод - продолговатая двусемянка, черного или серовато-зеленого цвета. Цветет в апреле-июле. Родина кервеля - Юго-Восточная Европа. Он был известен древним грекам и римлянам как пищевое растение. В нашей стране в диком виде под названием «купырь» он встречается повсеместно; особенно много его на Кавказе. Кроме листового известны также формы…
Далее...

Вечнозеленое дерево высотой до 35 м, с густой конусовидной кроной. Укороченные побеги по пять хвой темно-зеленого цвета, часто с сизоватым оттенком. Цветки - микростробилы, ярко-желтые, продолговатые, по мере созревания пыльцы буреют. Зрелые шишки овальные, светло-бурые, содержат до 125 семян - кедровых орехов. Пылит («цветет») во второй половине мая. Сосна сибирская в естественных условиях растет в основном в нашей стране - на Урале, в Забайкалье, Западной и Восточной Сибири. На севере…
Далее...

Вечнозеленый полукустарник высотой до 25 см. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья продолговатые, кожистые, плотные, на коротких опушенных черешках, со слегка завернутыми краями, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу светло-зеленые, тусклые. Цветки колокольчатые, беловато-розоватые, собранные в поникающую кисть. Плод крупная шаровидная или продолговатая ягода темно-красного цвета с многочисленными семенами. Цветет в маеиюне. Брусника встречается на всей территории нашей страны, кроме южных районов; растет в хвойных и смешанных лесах, иногда на болотах. Основные заросли брусники…
Далее...

Кустарник или дерево высотой до 17 м, с густой кроной. Листья крупные, продолговатые, пильчатые, короткочерешковые. Цветки душистые, белые, многочисленные, собранные в соцветие-кисть. Плод - шаровидная мелкая костянка черного и красного цвета; косточка удлиненная. Цветет в апреле - мае. Черемуха распространена в лесах по всей Европе и Западной Сибири. Размножается семенами (косточками), черенками, пневой порослью. Цветет обильно почти ежегодно, но плодоносит не каждый год из-за повреждения весенними заморозками. Плоды собирают с…
Далее...

Многолетнее стелющееся травянистое растение высотой до 35 см. Стебель отходит от сильно разветвленного ползучего корневища. Листья большие, сердцевидные, лопастные. Цветки одиночные, белые. Плод -сборная крупная костянка, по форме напоминающая малину; мякоть плотная, сладкая с легкой кислинкой, косточка большая. Цветет в начале июня. Морошка растет главным образом в северном полушарии, на моховых болотах тундры и лесной зоны. В культуру она не введена. Тем не менее дикорастущую ягоду охраняют, создают заказники. Созревает…
Далее...

Многоствольный кустарник или дерево высотой до 7 м, с густой раскидистой кроной. Листья очередные, непарноперистые, кожистые, темно-зеленые. Цветки невзрачные, светло-красные или коричнево-красные, расположенные на верхушечных ветвях, собранные в метельчатое соцветие. Плод - односемянная костянка желтовато-белая, красноватая или темно-фиолетовая; ядро (семя) светло-зеленое, мясистое. Цветет в марте. Родина растения - Сирия. Растет в диком виде в Юго-Западной Азии, в СССР - в Средней Азии. Фисташка - древняя культура, известная 2000 лет. В…
Далее...

Однолетнее травянистое растение высотой 20-35 см (некоторые формы - до 60 см). Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья мелкие, супротивные, продолговатые, серовато-зеленые. Цветки мелкие, светло-лиловые с красными пятнышками, собранные в ложные мутовки. Плод — трехгранный мелкий орешек темно-коричневого цвета. Цветет в июле. Родина растения - Южная Европа и Малая Азия. В Центральную Ев po п y его завезли в IX веке. На территории нашей страны чабер растет в Крыму, Средней Азии, на…
Далее...

Листопадный кустарник высотой до 3 м. Листья простые, широкоовальные, черешковые, блестящие, кожистые, темно-зеленые, осенью красные. Цветки мелкие, белые, реже розоватые, собранные в соцветие-щиток. Плод яблоковидная ягода черного цвета с сизым восковым налетом. Цветет, в конце мая июне. Родина аронии леса Северной Америки, где она встречается до сих пор. В Россию арония попала в конце XIX века и выращивалась как декоративное растение в питомниках Риги и Петербурга. Введение в культуру этого…
Далее...

Полукустарник высотой 50-70 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, опушенный, внизу одревесневший. Листья продолговатые, черешковые, с\-противные,’ опушенные, серовато-зеленого цвета. Цветки мелкие, белые, розовые или сине-фиолетовые, собранные в ложные полумутовки. Плод -орешек темно-бурого цвета. Цветет в июне-июле. Родина шалфея - Средиземноморье и Южная Европа. В диком состоянии он растет в Малой Азии и Южной Европе. В Центральной Европе растение культивируется со времен средневековья. В нашей стране оно возделы-вается в Краснодарском крае, на Украине…
Далее...

Многолетнее травянистое растение высотой 10-30 см, с подземным клубнем шаровидной формы. Стебель укороченный, заканчивающийся красивым цветком светло-фиолетового цвета. Листья прикорневые, очень узкие, линейные, снизу обернутые перепончатыми влагалищами. Цветок крупный; столбик внутри цветка длинный и заканчивается тремя яркими оранжево-красными рыльцами. Цветет в сентябре-ноябре. Родиной шафрана считают Малую и Переднюю Азию и Индию. Его знали еще в Древнем Египте и Ассирии за несколько тясячелетий до нашей эры. В Сирии и Палестине шафран…
Далее...

Многолетнее травянистое растение. Стебли многочисленные, простертые, со стелющимися ветвями длиной до 150 см. Листья очередные, округлые, черешковые, с колючими прилистниками. Цветки одиночные, крупные, белые, желтоватые, бледно-розовые, с длинными цветоножками. Плод мясистый, ягодообразный, по форме напоминающий арбузик, в красной мякоти которого сидят многочисленные семена черного цвета. Цветет в мае-октябре. Родиной растения считают Средиземноморье. Впервые оно было введено в культуру на юге Франции в начале XVI века. В настоящее время возделывается в…
Далее...

Дерево или кустарник высотой 2,5-6 м с широкой шаровидной кроной. Листья широкоовальные, черешковые, у основания клиновидные, на верхушке заостренные, по краю зубчатые. Цветки белые, собранные в малоцветковый зонтик. Плод -односемянная сочная округлая костянка от светло-красной до черно-бордовой по цвету. Косточка округлая, гладкая, легко отделяется от мякоти. Цветет во второй половине апреля -в мае. На Руси вишня была самым распространенным плодовым деревом. И в настоящее время культура вишни занимает ведущую роль…
Далее...